[나주혁신]금돼지브라더-삽겹&목살&소맥

삼겹살집을 어디로 갈까 하다가 예전에 한번 가봤던

금돼지브라더가 연탄불이라 생각난 김에 고고!!

부위를 고민하다가 알바분에게 뭐가 제일 잘 나가요? 당연히 삼겹....

해서 삼겹2인분에 목살 1인분 그리고 소주 1, 맥주 1 주문~

기본셋팅

굽기 좋게 길죽한 저 김치를 구워서 깻잎에 고기랑 싸 먹으면 맛있습니다.

여긴 요 콩나물 파절이가 생각나서 오는 것도 있지요~

삼겹 2에 목살1인분 고기는 좋아 보입니다.

고기는 알바분이 직접 구워주시는데 해본지 얼마 안 되어서 그런지

고기 굽는 타이밍을 못 잡으셔서 육즙이 다 나가버렸다는...ㅠㅠ

해서 목살은 제가 직접 굽는다고 해서 구워 먹었지요.

확실히 삼겹보단 목살이 더 부드럽네요.

고기는 역시 굽는 방법에 따라 맛이 다릅니다. 예전에 엄청 맛있게 먹었던 거 같은데

오늘은 soso 했네요.

그래도 잘 먹고 왔습니다.