썩소천사

어쩌다 보니 김치찌개 먹으러 가다가 짬뽕집 오픈해서 가게 된 이비가 짬뽕 오픈 첫날이라 사람이 너무 많고, 혼잡하고 덥고... 카오스였지요 ㅋㅋㅋ 이비가를 안가본지라 메뉴도 늦게 나올 거 같고 해서 탕수육 하나와 짬뽕을 시켰습니다. 찹쌀 탕슉은 바삭하니 맛있네요. 찍먹이 바삭하니 더 좋을 거 같은데 오래 지나니 눅눅해져서 조금 아쉬웠음. 대신 빨리 먹음 상관없습니다. ㅋㅋ 짬뽕이 30분만에 나오긴 했는데 비쥬얼이 무엇? 먹다 만거 준건가 싶기도 하고 개업 첫날이니 이해하고 넘어가야지요? 면도 좀 불고 했지만 국물이 맛있어서 잘 먹었지요~ 밥공기가 되게 작은 게 하나 주는데 국물 말아서 먹으면 딱 좋은 남자분들은 양이 적으실지도.. 개업 첫날이라 혼란의 장소였지만 국물이 맛있어서 잘 먹고 나왔습니다. 지금..

첨단 쌍암공원 앞에 그리 유명하다는 순대국밥집이 있어 찾아갔습니다.예전에 한번 들렸던 곳인데 백종원 순대국밥의 여파인지 사람이 많더군요. 기본 밑반찬입니다. 참고로 매장 중앙에 셀프바도 같이 있네요.부추를 주는 것 까지는 좋았으나, 김치와 깍두기가 달달 합니다.김치가 맛있어야 하는데 미원이나 설탕을 많이 넣어서 담그신듯하네요. 기다리던 순대 국밥입니다.역시 국밥은 뚝배기에 보글보글 해야 제맛이죠!!들깨국물에 찹살 순대, 콩나물, 내장이 들어가 있네요.고소하니 들깨국 먹는 기분이 들기도 합니다. 여자분들이 드시기엔 잡내도 안나고 좋아하실 것 같네요.매장에 실제 여자분들이 많았습니다. 순대국밥 가격은 6,000원암뽕순대 국밥은 7,000원모듬 국밥은 8,000원 이었습니다. 백종원을 따라 뚝배기가 잠잠해질 ..

짜장라면 춘추전국시대에 잘 팔리지 않는 라면들은 끼워 팔기를 한다.계중에 자취남에 눈에 들어왔던 진짜장4+1+진짬뽕이것이야 말로 개이득이 아닌가!!바로 장바구니에 담기었다. 짬뽕라면도 마찬가지로 짜장라면 만큼이나 비싸고, 면이 두껍다. 나트륨 보소...짬뽕이라 어마무시하다. 라면 내용물은 다음과 같다.다만 스프가 액체스프에 유성스프까지 들어있다.짜장라면과 구성이 같다. 건더기양이 오징어 짬뽕과 비슷한듯.대부분 파, 당근으로 보이고, 새우 한두개, 오징어 몇개가 눈에 뛸 뿐... 면이 두껍기에 역시나 오래 끓여야 한다. 권장 5분이지만 냄비나 불 세기에 따라 시간은 바뀐다는거~~쫄깃함을 위해 면이 투명해지면 다 익은 것이지만내 기호에 맞게 살짝 불투명한 것이 남아있을 때 까지만 끓여주는 센스!! 라면 고유..

날씨가 쌀쌀해진 기념으로 얼큰한 국물에 소주를 먹기위해 상무지구 헤물의제왕을 찾았다.주말에 붐비는 것에 비하면 평일에는 한산하다.8시 무렵 되었을 때 사람이 가장 많았던 것 같다.해물전골(중) 겉보기에는 아주 푸짐하다~남자 3명이서 먹기에 적당한 양이다. 이모님이 알아서 조개며, 꽃게등을 먹기 좋게 잘라주신다.딱 하나씩 들어가는, 꽃게, 오징어, 낙지, 가리비 외 홍합과 조개 등등이 있다.해물은 건져먹다 절반쯤 먹었을 때 국물이 간이 딱 맞다.해물을 다 먹고난 뒤 면사리 추가해서 먹고나면 포만감이 아주 그냥 어마무시하다.국물이 짜니까 육수를 넣던, 기본 국물로 주던 홍합탕 국물을 넣던지 해야한다.총 금액 64,000원낙지, 홍합만 싱싱하고 조개나 고동류는 비리비리 했었던 것 같다.기본 밑반찬이 푸짐하다고..

대인시장 큰 골목길에 있는 대풍식당점심에 갑자기 국밥이 먹고싶어 부모님 추천해 주신게 생각나 들렀네요.메인은 모듬국밥 되겠습니다.가격도 동일하고 부위를 가리지 않는다면 모듬이 가장 무난할 것 같아요. 맑은국물 오랜만에 보내요 ㅎㅎ역시 뚝배기는 바글바글 끓는 상태에서 주는게 식욕을 자극하지요~맛이나 볼겸 한수저 떠 먹다 국물이 깔끔하고 맛있길래 계속 먹고 있으니사장님이 다대기 잘 풀어서 드시라고 말씀해주시네요.허파 머리고기, 막창, 간, 순대등 모듬답게 들어있네요.다대기를 풀고 국물맛을 보니 또 맛이 확 바뀌네요.매운맛이 입안에 도는게 보기에도 더 맛깔스러워 보이고 제 입에도 맞네요.다음엔 다대기 없이 깍두기 국물에다가 먹어도 괜찮을거 같다는 생각. 반찬은 오이고추, 청량고추, 양파, 깍두기, 김치, 초장..

술먹고 해장하러 가는 그곳.국수가 생각나면 가는 그곳대인시장 만복식당 되겠다.맑은 국물에 다대기좀 풀고 들깨가루좀 넣으면 고소하니 시원하고 속이 풀리는 국밥이 먹고 싶거든 만복으로 가면 된다.주로 막창국밥과 돼지국밥 순대국밥 셋중 하나를 먹게된다.요즘은 계속 돼지국밥!!두명 이상가면 머리고기를 주신다.사실 막걸리 한병에 머리고기만 먹어도 배가 부를 것 같다.나는 특히 저 깍두기와 국물이 맛있다.좀 달긴 하지만 ㅎㅎ국밥이나 수육 고기를 초장에 살짝 직어 먹으면~야들야들 고소하니 맛있다. 김치는 상태에따라 호불호가 갈리지만 당일 담근 것은 맛있는데몇 일 지난건 젓가락이 가지 않는다. 보통 해장하러 갔는데 오늘은 낮술을 해버렸네수육에 초장찍어 한모금 하면크~~~~~~~ 배가 너무 부르다.돼지국밥은 6,000원..